丹麥美食：丹麥豬肉丸（Frikadeller）

肉丸的傳統北歐食譜也稱為Frikadeller。這些丹麥肉丸非常受歡迎，經常在晚餐時使用，或在午餐時使用丹麥黑麥麪包。

用料  

丹麥美食：丹麥豬肉丸（Frikadeller）的做法  

1. 使用湯匙或手動攪拌器將所有成分混合在一個大碗中。

2. 用黃油或油加熱煎鍋。

3. 用勺子做成肉丸。如果在形成肉丸子之前將勺子浸入一杯水中會更容易，並且肉不會粘在勺子上。炸肉丸大約5-10分鐘，具體取決於鍋內的油温，最好經常翻動肉丸-這樣會產生均勻的外殼。

小貼士

將這些肉丸和一些煮土豆一起食用，或者作為一些美味的古麪包或丹麥黑麥麪包的佐料。