關於丹麥做法步驟圖解

用料黃油225g細砂糖15g糖粉40g鹽1克雞蛋75克鮮奶30ml中筋麪粉140-150克低筋麪粉150克泡打粉1克椰蓉40克蔓越莓40克香草精5ml丹麥曲奇（香酥型）的做法黃油室温軟化、加入細砂糖、糖粉、鹽、手動攪打均勻後攪拌器開3檔攪打...

本方是整形。麪糰是可頌麪糰，下廚房上有很多方子，大家可以選擇自己喜歡的。我的麪糰是自由老師的可頌課程的方子。用料可頌麪糰400克乾粉麪糰大成牌法蘭克福香腸10根沙拉醬若干番茄醬若干丹麥香腸的做法可頌麪糰（2次四折...

作為一個懶得要死的人，一個在英國“農村”住了8年（真的是村，是個town），在這種屁也沒有的地方過的感覺吃啥都不香了的人。你知道想吃個不齁死人的甜點有多難嘛！！！暴風哭泣！！！趕緊讓我畢業吧！我博士畢業麻利回去報（CHI）效（XIANG）祖（HE）國（L...

開酥的季節已經悄然而至~一款超級柔軟用手撕着吃的吐司，我們一起來貼秋膘吧~配方可以做兩個學廚水立方吐司模具用料高筋麪粉240克低筋麪粉60克脱脂奶粉20克鹽5克細砂糖40克酵母5克煉乳10克全蛋液50克黃油30克水130g裹...

南瓜奶油丹麥製作方法用料丹麥麪糰600克煮熟南瓜泥100剋剋林姆醬80克南瓜奶油丹麥製作的做法將丹麥麪糰擀壓至0.5釐米厚，分割成11乘11釐米的正方形。擠上南瓜餡。將麪糰四個角捏緊。放入圓形紙托裏，以温度28℃，濕度75%發...

最近喜歡做酥層的糕點，特別是這牛角包，實在是簡單方便的早餐點心下午茶，連做了好幾天，吃不膩，但是吃怕了，做酥層的糕點最重要的就是疊酥，以前我也不敢嘗試，沒想到原來這麼簡單用料高筋麪粉400克低筋麪粉100克雞蛋一個白糖50克...

用料麪糰：高筋麪粉150g黃油30g牛奶40g糖40g鹽2g酵母8g雞蛋1只（中）肉豆蔻5g肉桂夾心：肉桂粉30g紅糖/黃糖（brownsugar）35g果仁（核桃/榛仁/杏仁）10g葡萄乾6g黃油5g草莓果醬（可選）10g肉桂丹麥可頌：肉桂卷與丹麥穌皮的結合體的做法...

成品6至7個用料高筋麪粉240g低筋麪粉60g細砂糖36g牛奶30g雞蛋30g酵母6g改良劑3g水110g黃油20鹽6g片狀酥油120g夢羅丹麥麪包的做法除黃油和片黃以外的材料倒進攪拌缸，攪拌成團後加入黃油，打成完全擴展麪糰。放進冰箱冷藏...

用料奶油奶酪50g白砂糖20g派皮2片蛋黃1個檸檬屑少許杏仁片少許香草精幾滴奶酪丹麥麪包的做法奶油奶酪和派皮室温軟化，檸檬皮擦細屑派皮對摺，剪成如圖開口攤開，交叉折起，重疊的地方刷蛋黃液。疊好後表面也刷蛋黃液奶油奶酪...

😋萬能的手抓餅又來啦！今天用手抓餅做丹麥火腿酥，製作方法依舊簡單快手，當早餐很合適哦！用料手抓餅3張火腿腸3根小葱1根馬蘇裏拉芝士適量番茄醬適量手抓餅花樣吃法：丹麥火腿酥，超好吃的做法1.先把火腿腸劃幾刀，小葱切碎備用...

利用妙知未丹麥牛角冷凍麪糰，烘烤出牛角，剪開，放入生菜，火腿，黃瓜，胡蘿蔔，芝麻等，成為你最美味的DIY漢堡。用料妙知未丹麥牛角麪糰1個生菜兩片火腿1根黃瓜2片胡蘿蔔兩片芝麻少許妙知未丹麥牛角DIY漢堡的做法把丹麥牛角麪糰放...

為了用掉一升裝的淡奶油，決定做一些麪包，沒想到一天就吃掉好多，味道不錯，別怕胖呦~用料的百分比是指比例，不要硬算100%，奶油沒有用牛奶也行的。用有鹽黃油的話，鹽的分量要減少。糖不要再減了，發酵會消耗，不甜的，愛吃甜食的寶寶...

用料1金像麪包粉280克低筋麪粉120克歌文片狀黃油240克，裹入用卡士達奶油餡料用即發乾酵母8克細砂糖40克鹽7克奶粉16克蛋80克水144克黃油40克用料2(表面裝飾)栗子奶油栗子仁鏡面果膠食用金箔丹麥蒙布朗的做法將酵母放在...

為了健康着想，我們一起來親手製作一日三餐和每日小點吧。不僅放心，而且製作過程其樂無窮~用料起司絲適量，表面裝飾高筋麪粉160g低筋麪粉40g摺疊奶油120g酵母4g砂糖10g鹽3g雞蛋15g水120g無鹽奶油20g丹麥起司條的做法將面...

今天史迪仔分享的是法式雙色可頌和丹麥：好的可頌應該有的樣子1.外觀：誘人的金棕色澤、摺疊層次分明、立體性強，飽滿圓潤。2.組織：氣孔呈均勻的蜂窩狀組織、透亮有光澤的組織壁、觸感濕潤。3.口感：外表酥脆、酥鬆、帶有質感...

用料1高筋麪粉200克低筋麪粉50克摺疊黃油125克砂糖40克鹽4克鮮酵母5克雞蛋25克牛奶140克用料2(卡士達醬A裝飾糖霜B)A速溶吉士粉30克A牛奶60克B糖粉50克B水10克風車丹麥的做法將所有材料（除摺疊黃油）一起倒入家庭攪拌機...

你試過那種超級薄、黑、脆、有香料味道，杏仁的棕色餅乾嗎？如果聖誕節只能有一種餅乾，如果問我，那一定就是這種餅乾。用料①無鹽黃油75克①紅糖40克①轉化糖漿37克②鹼面（或小蘇打）2Tsp②水（混合鹼面用）1Tsp③南瓜籽或者杏仁22...

用料1高筋麪粉200克低筋麪粉50克摺疊黃油125克砂糖40克鹽4克鮮酵母5克雞蛋25克牛奶140克速溶吉士粉30克牛奶60克用料2(裝飾)糖粉50克水10克黃桃丹麥麪包的做法將所有材料（除摺疊黃油）一起倒入家庭攪拌機攪拌至麪糰表面...

千層酥皮是製作很多種酥皮類甜點的基礎，我試過很多種方法做千層酥皮終以失敗告終，但這個方法掌握幾個要點作為新手的你也一定會成功！用料高筋粉130g低筋粉130g水130g左右（根據麪粉吸水程度）麪皮黃油24g鹽3g糖3g酥餡黃油160...

用料高筋麪粉300克全麥高筋麪粉50克牛奶170克雞蛋2個（約120克）糖粉60克粗白糖適量（撒麪包外層）蛋液適量（塗麪包外層）黃油40克酵母4克鹽適量（約4克）改良版丹麥小麪包的做法1、將高筋麪粉，全麥高筋麪粉，雞蛋，牛奶，糖粉，鹽等混合攪拌...

這期的造型靈感來源是麪包店裏常見的丹麥酥~那…怎麼用普通麪糰整理成這麼有稜有角的造型呢？我想到了上上期出過的“手撕杏仁包”，舉一反三，冷凍整形再進行發酵，做出來的造型非常聽話~內餡則是用我zui喜歡的香草卡仕達醬，...

🔺做前嘚啵嘚：⚫︎無需揉麪，分分鐘搞定快手早餐‼️手抓餅皮做法太多啦，真的是灰常百搭啦🌟節省時間的同時又🉑𝐃𝐈𝐘花式麪食太適合懶人食譜了～有蛋有肉又有芝士醬料，大寫的滿足好嘛🤩用料手抓餅3張火腿腸3根芝士碎適量香葱碎...

做曲奇時，小叮噹不小心把曲奇掉在地上，誰知道她既沒有哭也沒有説疼，馬上撿起曲奇對她説：“小餅乾，你沒事吧？！”，被小叮噹萌翻啦~這個萌萌的丹麥曲奇十分簡單哦~用料主料雞蛋45g淡奶油15ml低筋麪粉286g黃油225g輔料香草精5ml糖...

牛角包漩渦狀的酥皮內心，香濃的黃油味，讓人慾罷不能。軟妹子的口感與它的名字起到了可愛的反差萌。正因為它如此好吃，做的過程也格外艱難。“疊被子”的時候推麪皮推到懷疑人生…但當從法帥蒸汽烤箱出爐的瞬間，你就知道你...

冰箱裏的手抓餅還有沒有沒吃完的，拿出來做丹麥酥，吃了保證你還會繼續囤萬能手抓餅的用料手抓餅2個黃桃罐頭1個奶酪芝士10克淡奶油10克煉乳10克黃桃丹麥酥的做法第一張手抓餅四邊全部切掉，中間留出正方形把正方形擺在鋪了...