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麻薯紅豆麪包

麪包 閲讀(2.3W)
麻薯紅豆麪包的做法圖解 麻薯紅豆麪包的做法步驟

結合了兩個人的方子做的,口感很好

用料  

糯米粉 80克
玉米澱粉 20克
牛奶 135克
30克
黃油 10克
以上是麻薯用料
高筋麪粉 200克
老面 100克
牛奶 120克
30克
小半勺
黃油 20克
酵母 2.5克
以上面包用料
紅豆 25克一個芯8個

麻薯紅豆麪包的做法  

  1. 後油法揉麪團,一發的時候做麻薯

  2. 麻薯除黃油外的材料混合無顆粒後隔水熟,趁熱加入黃油揉均勻,放涼分團待用

  3. 麪糰一發完畢,排氣分割8個滾圓鬆弛20分鐘,擀開

  4. 麻薯壓扁拉開包入豆沙球包入麪糰,收口一定反覆捏緊,朝下放入烤盤

  5. 二發以後撒白芝麻,180度15分鐘出爐

    麻薯紅豆麪包的做法圖解 麻薯紅豆麪包的做法步驟 第2張
  6. 肯定熱的好吃哦😋

    麻薯紅豆麪包的做法圖解 麻薯紅豆麪包的做法步驟 第3張
  7. 拉絲軟吧

    麻薯紅豆麪包的做法圖解 麻薯紅豆麪包的做法步驟 第4張