咖啡麪包（新手可做高顏值）

☕️很簡單的一款麪包，家裏咖啡機只能用咖啡豆，錯買了一罐咖啡粉，正好用來做麪包（喜歡咖啡味道的同學們可以買雀巢、illy的咖啡粉都行）
🧈這款麪包也可以不加奶酥餡、不加堅果，咖啡白麪包也很好吃，大家按自己喜好😁

用料  

咖啡麪包（新手可做高顏值）的做法  

1. 將除黃油外的所有面團材料放入麪包機選揉麪功能揉一次（15分鐘），結束後放入黃油揉兩遍（15min➕15min）

2. 揉好後加入堅果、葡萄乾等（不喜歡的同學可以省略這一步）

3. 放入38度烤箱進行一次發酵，烤箱提前放入一碗熱開水，大概50分鐘發酵至兩倍大。

4. 發酵期間將奶酥餡攪拌好，黃油提前室温軟化即可，所有奶酥餡材料攪拌混合均勻。

5. 發酵好的麪糰分成五份，每份包入奶酥餡料

6. 整形方法按照大家自己喜好就行，圓形，長行，三角形，很隨意

7. 整形後放回烤箱進行第二次發酵，至1.5倍大。 奶酥餡料我特意剩下一點淋在麪包表面，再撒上堅果，葡萄乾。

8. 發酵好後放入預熱好的烤箱，180度，20分鐘。