健康養生無負擔的紅糖紅棗核桃軟歐包

我可以天天吃這個包一點都不膩！
材料聽起來都非常的老年養生化但是組合起來真是爆炸好吃啊啊啊！
只添加了一點點油，好吃又低脂！

用料  

健康養生無負擔的紅糖紅棗核桃軟歐包的做法  

1. 除了紅棗核桃其他材料全部丟入攪拌桶揉到擴展階段，什麼？沒有廚師機？買！（開玩笑啦，手揉的話也是不難畢竟不要像吐司一樣到手套膜）

2. 廚師機工作的時候不要閒着，把紅棗去核切切碎核桃烤熟切切碎。

3. 麪糰至擴展階段加入紅棗核桃，低速攪拌均勻。

4. 蓋上蓋子第一次發酵至2.5倍大。手指戳洞不回縮不塌陷。

5. 發酵好了移到案板上稍微揉兩下排氣，整形看個人喜好，我是分成四顆一顆吃一頓。然後放到烤盤上。

6. 烤箱裏放一盤熱水放入麪包，發酵到兩倍大。

7. 拿出來撒粉割包並且預熱烤箱，割的花紋看喜好，要注意的是發酵寧可不足不要過，不然割一下就塌了。

8. 烤箱175度中層20分鐘。

小貼士

吃不完的麪包放冰箱冷凍，吃的時候烤箱180度加熱十分鐘，外殼脆脆內心柔軟，當早餐再配一杯拿鐵太完美了！