好吃又好看紅豆麪包

揉麪解壓

用料  

好吃又好看紅豆麪包的做法  

1. 將醒好的麪糰壓扁擀平，將豆沙包進麪糰裏，輕輕擀成長條形，不要露餡，用鋒利的刀片豎着割成條狀，注意不要割斷，再反過來將麪糰捲起來再圍成一個圈，刷上蛋液。

2. 剩下的麪糰直接包豆沙，刷上蛋液撒上芝麻。

小貼士

按正常步驟揉好面，麪糰注意濕度保證發酵，整形的時候注意不要露餡，烤之前刷純蛋液上色，注意火候。