當前位置:料理屋>烘焙食品>麪包>

培根芝士香葱麪包(辣味)

麪包 閲讀(8.49K)
培根芝士香葱麪包(辣味)的做法步驟圖

培根➕芝士絕配。
不吃辣的可以刷蛋液哦|ω・`)

用料  

115克
全蛋液 25克
低筋麪粉 50克
高筋麪粉 200克
2.5克
白砂糖 50克
奶粉 10克
酵母 4克
黃油 25克
芝士片 4片
培根 4片
葱花 適量

培根芝士香葱麪包(辣味)的做法  

  1. 除了黃油.培根.芝士.葱,其餘的都放進麪包機和麪(20分鐘左右)麪糰基本光滑之後加入黃油繼續和麪到撐開有膜出現,放碗裏蓋保鮮膜一發40分鐘左右

    培根芝士香葱麪包(辣味)的做法步驟圖 第2張
  2. 發至兩倍大用手指按壓下,不回彈説明一發好啦!

    培根芝士香葱麪包(辣味)的做法步驟圖 第3張
  3. 排氣分成8等份,搓圓醒面15分鐘

    培根芝士香葱麪包(辣味)的做法步驟圖 第4張
  4. 用擀麪棍擀成牛舌狀,放上2/1芝士片和培根

    培根芝士香葱麪包(辣味)的做法步驟圖 第5張
  5. 從上開始捲起,最後收口

    培根芝士香葱麪包(辣味)的做法步驟圖 第6張
  6. 用小刀在卷好的麪糰上面劃上兩刀(刀要鋒利點的啊,不難很難劃出口子)

    培根芝士香葱麪包(辣味)的做法步驟圖 第7張
  7. 灑上辣椒粉或者辣椒粉倒在油紙上面團上去滾一下,放進烤箱二發(40分鐘)

    培根芝士香葱麪包(辣味)的做法步驟圖 第8張
  8. 發至兩倍大,在劃得口子上面擠上色拉醬

    培根芝士香葱麪包(辣味)的做法步驟圖 第9張
  9. 撒上葱花(不愛吃的可以不撒)

    培根芝士香葱麪包(辣味)的做法步驟圖 第10張
  10. 烤箱預熱,上管160度,下管180度,烤12-14分鐘,根據自己烤箱而定

    培根芝士香葱麪包(辣味)的做法步驟圖 第11張
  11. 噹噹噹……出爐啦!香葱芝士培根的香味。稍微冷卻下就可以放保鮮盒或者保鮮袋啦

    培根芝士香葱麪包(辣味)的做法步驟圖 第12張
  12. 這個方子第二天的麪包還是超軟噠,因為裏面有培根和芝士,吃的時候可以微波爐叮30秒,當然冷的也很棒

    培根芝士香葱麪包(辣味)的做法步驟圖 第13張