做8個
用料
| 【波蘭種】 | |
| 高筋麪粉 | 50克 |
| 水 | 50克 |
| 酵母 | 1克 |
| 【湯種】 | |
| 高筋麪粉 | 10克 |
| 温水 | 50克 |
| 【主麪糰】 | |
| 高筋麪粉 | 220克 |
| 雞蛋 | 1個（不含殼40克） |
| 奶粉 | 15克 |
| 糖 | 15克 |
| 水 | 30克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黃油 | 15克 |
| 鹽 | 4克 |
| 【餡料】 | |
| 培根 | 4片 |
| 馬蘇裏拉芝士 | 180克 |
| 【温度時間】 | |
| 180度 20分鐘 |
培根芝士包的做法
拉絲
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培根芝士包
麪包
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