用料
馬蘇拉里芝士 | 看個人口味咯 |
培根 | 看個人口味放(我比較喜歡、就會放的比較多 |
大米 | |
生抽 | |
玉米、香菇、香菜、葱、洋葱 | 這些都可放可不放、可以根據自己的口味和喜好抉擇 |
芝士培根粥的做法
把大米淘淨、放點油、一點鹽浸泡一個小時(趕時間的話,可以不泡、我是覺得泡完煮出來的味道更軟糯)
將培根、洋葱、香菇切成粒待用
將第一步中的米、按照煮粥的比例添加一些水(之前浸泡的水不要倒掉哦、)加入一部分培根粒、能讓煮出來的粥更有培根味
起油鍋、放入洋葱粒炒香、放入培根、玉米、香菇翻炒、(翻炒過程中加入一點生抽、)然後出鍋待用
粥煮好後、加入炒好的培根玉米等食材小火熬煮10分鐘即可…
熬煮好的粥趁熱加芝士、用熱温融化芝士、攪拌均勻即可、 舀出要食用的量、撒上一點白芝麻、葱花就可以食用了~
小貼士
喜歡香菜的同志們可以在第五步是加入香菜、煮粥時家裏食材不足、圖中的粥只用了洋葱、培根、芝士、和白芝麻~