用料
酵母 | 3克 |
芝士 | 5片 |
培根 | 10片 |
披薩草 | 適量 |
歐芹葉 | 適量 |
色拉醬 | 適量 |
甜椒粉 | 適量 |
高筋麪粉 | 250克 |
奶粉 | 15克 |
鹽 | 2克 |
細砂糖 | 15克 |
黃油 | 20克 |
礦泉水 | 140克 |
芝士培根卷的做法
麪包基礎發酵,拿出來排氣分成10份,滾圓,每個擀長,尾部切三刀。裏面捲上培根芝士。放温暖處發酵到兩倍大。芝士片是對半切的,培根是整條的,按照自己喜歡的口味放料。
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每個都把餡料包好。發酵到2背大
擠上色拉醬
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撒上歐芹葉或披薩草
180度15分鐘出爐晾涼
很好吃的芝士培根卷
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補充:甜椒粉,不辣的,就好看。