烘焙是一片自由的海洋,只有有創意,在淺海都可以玩得有滋有味。像我們這樣的上班族,更青睞於簡單的零失敗美味。
用料
培根 | 6片 |
麪包 | 6片 |
芝士碎 | 100g |
雞蛋 | 6個 |
黑胡椒碎 | 一茶勺 |
葱花 | 10g |
芝心培根卷的做法
使用圓形杯子口,用力印在麪包片上,扭動幾圈,直至印出圓麪包片出來。
準備好一個6連排不粘烤盤,將圓形方包放入。
培根沿着方包片圍邊,圍成圓柱形。
加入芝士碎,我用的是超市賣39塊的車打芝士,味道沒那麼濃,如果條件允許可以用一整條芝士,刨出來的。
再然後就打雞蛋了
表面加點黑胡椒碎,可以起到除蛋腥,增加一下風味
放入預熱好的烤箱,根據每個人家裏的烤箱的不同選擇温度,我用的東菱烤箱,所以我調150度20分鐘。其他的可以160或者170,注意看好就可以了。
最後撒點葱花,因為沒來得及買西式香草之類的,不過味道沒得説,芝士拉絲,記住雞蛋不要太熟,糖心蛋就可以了。
小貼士
本次芝心培根卷,是我第一個極簡主義美食風的食物,做法超級簡單,味道很好,剛做完就吃光了。每週都會定期更新食譜,過程中有什麼不懂得,可以在下方評論處提問哈。 也可以關注我們的微信號,生活方式匯。