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香葱培根芝士小麪包

麪包 閲讀(2.48W)
香葱培根芝士小麪包的做法步驟圖

我是肉食者,這款麪包太適合我啦。

用料  

雞蛋 1只
高粉 250g
低粉 50g
2g
30g
酵母 4g
180g
黃油 20g

香葱培根芝士小麪包的做法  

  1. 後油法,揉到出膜後,一發到麪糰一倍大後分60g一個劑子

    香葱培根芝士小麪包的做法步驟圖 第2張
  2. 鬆弛15分鐘後,鋪上培根

    香葱培根芝士小麪包的做法步驟圖 第3張
  3. 再鋪一層馬蘇里拉芝士

    香葱培根芝士小麪包的做法步驟圖 第4張
  4. 捲起來中間切開注意底部不要切斷

    香葱培根芝士小麪包的做法步驟圖 第5張
  5. 二發到2倍大

    香葱培根芝士小麪包的做法步驟圖 第6張
  6. 刷上葱花

    香葱培根芝士小麪包的做法步驟圖 第7張
  7. 開烤 180度20分鐘

    香葱培根芝士小麪包的做法步驟圖 第8張