巖燒口味外酥裏嫩,蒜香加入了薄荷口感很特別。
用料
巖燒吐司 | (1片面包的量) |
牛奶 | 30克 |
黃油 | 10克 |
芝士片 | 1片 |
蜂蜜或煉乳+杏仁片 | 少許 |
蒜香吐司 | (1片面包的量) |
蒜蓉 | 1瓣 |
葱 | 1根 |
鹽 | 少許 |
黃油 | 20克 |
薄荷葉 | 4片 |
黑胡椒 | 少許 |
巖燒+蒜香兩種不同口味的吐司的做法
烤箱預熱160度,牛奶放入奶鍋燒開後關小火加入黃油煮熔,再加入芝士片熔化後關火加入蜂蜜或煉乳攪拌均勻,在煮的過程需不停的攪拌以防粘鍋。烤盤鋪上油紙取一片面包將巖燒醬用勺子舀在麪包片上,再撒上杏仁片,放入預熱好的烤箱用160度烤10分鐘。
黃油熔化加入鹽、黑胡椒、葱花、蒜蓉、薄荷葉攪拌均勻,麪包片切成塊塗上拌好的蒜香醬,放入預熱好的烤箱160度烤10分鐘。