香濃淡奶油吐司

消耗淡奶油的方子，450克的量，如有需要，請自行翻倍。

不做吐司，甜麪糰也可以做其他麪包

用料  

香濃淡奶油吐司的做法  

1. 步驟異常簡單，把所有材料全部倒入廚師機，揉至手套膜，發酵至2倍大，注意一發別過了，不然2發就起不來了

2. 將發酵好的麪糰取出，簡單排氣即可，不要過分揉麪，均分3份，滾圓，鬆弛10分鐘；鬆弛好的麪糰，從中部從上至下擀，也不要太用力啊，擀成橢圓形，從上至下捲起來，鬆弛15分

3. 鬆弛好，重複擀成橢圓形，卷的時候2.5卷為最佳，收口朝一個方向放進吐司盒中，室温發酵9分滿，烤箱200度預熱

4. 送入烤箱，上下火180，頂部上色一定要蓋錫紙防止黑臉，差不多30分鐘即可，這款吐司超級好吃，三明治也可，隔夜吐司也可，各種搭配各種可