暄軟蓬鬆香甜可口健康美味的紅薯麪包花🌸

做烘焙其實很簡單，家裏普通食材就可以做的很好

用料  

暄軟蓬鬆香甜可口健康美味的紅薯麪包花🌸的做法  

1. 紅薯提前蒸熟，去皮壓成泥

2. 食材中除黃油外所有食材倒入廚師機揉出粗膜，加黃油揉出手套膜

3. 揉好的麪糰放在盆中蓋保鮮膜發酵至兩倍大

4. 發酵好後的麪糰輕輕按壓排氣，分成4個小劑子，每個小劑子用擀麪杖擀成圓形，包入紅薯泥，包好，封口。

5. 用擀麪杖輕輕把包好餡料的麪糰擀成圓餅，用刀把邊緣切5刀

6. 放入烤箱，噴些水，發酵模式，35℃ 1個小時，進行二次發酵

7. 發酵好後取出烤盤，刷一層蛋液，中間撒上白芝麻

8. 放入預熱好的烤箱170℃ 20分鐘

小貼士

不同烤箱不同脾氣，温度時間可以根據烤箱脾氣調整