紅糖核桃餅乾 簡單又健康 新手第一步

這是我最喜歡做的一種小餅乾，原材料很簡單，主要材料是紅糖、核桃，都是很養生養胃的東西。甜度適中，適合不喜歡太甜的餅乾的小仙女哦～～

用料  

紅糖核桃餅乾 簡單又健康 新手第一步的做法  

1. 準備材料。剝好核桃，核桃要弄成小塊的
   ，然後放烤箱，160度烤七分鐘。我用的是沒加工過的核桃，如果是那種買來就已經熟了的核桃，不烤也可以的。

2. 黃油軟化後加入紅糖，用打蛋器中檔打發。

3. 取打好的雞蛋液，分三次加進去，每次都要打均勻後再加入雞蛋液。

4. 加入過篩的低筋麪粉。

5. 再加入之前烤好的核桃碎。
   然後用刮刀攪拌均勻，不要用來回轉圈的手法，刮刀從下往上翻，防止出筋。

6. 用手將其揉成麪糰。只要揉成團就行，不需要多揉。

7. 在整形器裏墊上保鮮膜，將麪糰放進去整形成長方體。然後用保鮮膜包起來，放冰箱冷凍一小時。
   沒有整形器的，用手揉成長方體也可以。

8. 一時候後取出切片。

9. 烤箱預熱五分鐘後，上下火170度，20分鐘左右。
   擺放整齊入烤箱嘍～
   如果喜歡吃硬一點香一點的可以自己略微延長點時間，反之則縮短時間。
   
   

10. 噹噹噹～
    香香脆脆的紅糖核桃小餅乾就做成了～～

小貼士

在意美觀的小仙女記得紅糖要儘量壓碎，有些大顆粒弄不開的紅糖裏不要放進去，化不掉就會在餅乾裏呈大顆粒狀出現哦。