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消耗芝士片的芝士肉鬆鹹味司康

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消耗芝士片的芝士肉鬆鹹味司康的做法步驟圖

芝士片囤太多,快過期了😅。手頭的材料翻了翻,做了個司康。
黃油放的量不多,熱量控制上不會有壓力。
這款司康的味道我真的超愛!!!

用料  

中筋粉 230克
全麥粉 70克
泡打粉 8克
黃油(我用的有鹽) 60克
可達怡普羅旺斯風味綜合調味料(裏面有迷迭香、歐芹等) 轉4轉(適度調整)
孜然粒 8g(適度調整)
牛奶 150克(適度調整)
芝士片 5片
海苔肉鬆 40克
牛奶/水(刷表面) 適量

消耗芝士片的芝士肉鬆鹹味司康的做法  

  1. 中筋粉、全麥粉、泡打粉混合均勻,加入軟化的黃油粒,搓成細小的顆粒狀。

  2. 加入普羅旺斯風味綜合調味料、孜然粒,拌勻。
    調味料可以放你自己喜歡的,我用的是混合香料。但是孜然粒不可以少哦~~

    消耗芝士片的芝士肉鬆鹹味司康的做法步驟圖 第2張
  3. 加入牛奶,用掐的方式混合。

  4. 還能看見少量乾粉的時候,加入海苔肉鬆和撕碎的芝士片,掐勻後轉移到揉麪墊上,分割成8塊。
    適量牛奶刷表面。

  5. 烤箱預熱,上下火200度20分鐘。
    出爐放涼後,密封冷凍保存。吃的時候微波爐加熱一下。

小貼士

1.中筋粉全麥粉低筋粉都行,加一塊兒300g。牛奶根據麪粉吸水性適度調整。
2.有鹽黃油可以按個人口味調整,40-60g。用無鹽黃油的話可以適當增加鹽。
3.調味料可以放自己喜歡的,我用的是綜合香料,但是孜然粒不可以少哦~

用料可以適度按個人口味修改,司康配料比較隨意,全靠手感,不需要太精準。