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紅豆肉鬆血糯米古早味

烘焙 閲讀(1.61W)
紅豆肉鬆血糯米古早味的做法步驟圖

自己存着做的,超喜歡der
僅提供這款個人做的麪粉量
主要我懶,而且我也沒步驟圖🤦🏻‍♀️

用料  

5克
牛奶 140克左右
雞蛋 一個
高筋麪粉 180g
全麥粉or黑麥粉 70g
酵母 6g

紅豆肉鬆血糯米古早味的做法  

  1. 做了超大一個,笑死了,但我真的太喜歡這款,做完切開凍冰箱,晚上吃了有一半。。。

    紅豆肉鬆血糯米古早味的做法步驟圖 第2張
  2. 皮可以做的更薄,但血糯米怕爆,我就又裹了一層皮。。

    紅豆肉鬆血糯米古早味的做法步驟圖 第3張
  3. 無油無糖麪包體,餡也沒加油,肉鬆本身有油,anyway,好吃就行了!哼!

    紅豆肉鬆血糯米古早味的做法步驟圖 第4張

小貼士

1.可以不加雞蛋,牛奶換水,但是要增加水量,那樣就是最簡單的麪包體了
2.牛奶或者水最後再加,方便調整用量,因為雞蛋大小不一樣,以免麪糰過濕