高顏值土豆紅薯煎餅(可煎可烤箱）

今年紅薯特別香甜，腦洞了一下，把它混合在土豆泥裏面，一起煎個小餅。
但是容易鬆軟，翻面的時候要小心，容易散開。適合喜歡折騰的美廚娘，或者家裏面有挑食的小寶貝，可煎也可烤箱。

用料  

高顏值土豆紅薯煎餅(可煎可烤箱）的做法  

1. 蒸熟土豆和紅薯。
   

2. 蒸土豆和紅薯的時候準備食材。
   食材切碎，碼上生薑大蒜，鹽，現磨的黑白胡椒粉，花椒粉，攪拌均勻備用。

3. 把蒸好的土豆和紅薯壓成泥。

4. 拌入食材，初步捏成小團。

5. 小火煎正面至微黃

6. 翻面繼續。
   煎至兩面金黃，滿屋清香，完成。

7. 也可以用烤箱烘烤。
   我這個是煎過了再烤的。
   因為覺得水分太重，180度上下管，20分鐘。

小貼士

Tips：還好，就是翻面的時候尤其小心，太容易散了。不過敲好吃！
下次我打算和些麪粉看看會不會好些。
嗯，感覺會不會沒事瞎折騰，嘿嘿🙆🙆