juju今天分享的這道巧克力草莓塔是最好不過的甜品了，酥脆的塔餅裏放一層薄薄的巧克力醬，再放上塗滿草莓醬的草莓，冷藏以後食用，清爽可口又充滿情調的法式甜品哦~
用料
| 麪粉(塔餅用) | 120g |
| 玉米澱粉(塔餅用) | 100g |
| 可可粉(塔餅用) | 1勺 |
| 雞蛋(塔餅用) | 1個 |
| 水(塔餅用) | 4勺 |
| 砂糖(塔餅用) | 50g |
| 黑巧克力（用於巧克力醬） | 100g |
| 奶油（用於巧克力醬） | 20ml |
| 黃油（用於巧克力醬） | 25g |
| 草莓 | 250g |
| 草莓醬 | 2勺 |
| 水 | 2勺 |
法式巧克力草莓塔-女生最愛夏季甜品的做法
麪粉，澱粉，砂糖和可可粉幹攪拌一起
![法式巧克力草莓塔-女生最愛夏季甜品的做法圖解 做法步驟 第2張]( "法式巧克力草莓塔-女生最愛夏季甜品的做法圖解 做法步驟 第2張")
倒入切小塊的黃油，用手於麪粉幹攪拌，直到麪粉和黃油攪拌成細沙的粉狀並且沒有黃油塊
![法式巧克力草莓塔-女生最愛夏季甜品的做法圖解 做法步驟 第3張]( "法式巧克力草莓塔-女生最愛夏季甜品的做法圖解 做法步驟 第3張")
加入雞蛋和水，攪拌均勻
![法式巧克力草莓塔-女生最愛夏季甜品的做法圖解 做法步驟 第4張]( "法式巧克力草莓塔-女生最愛夏季甜品的做法圖解 做法步驟 第4張")
直到可以揉成一個麪糰就停止，把麪糰放進冰箱冷藏30分鐘以上
![法式巧克力草莓塔-女生最愛夏季甜品的做法圖解 做法步驟 第5張]( "法式巧克力草莓塔-女生最愛夏季甜品的做法圖解 做法步驟 第5張")
冷藏好的麪糰擀薄，放進塗好黃油的烤盤裏，用叉子插出洞洞，放進預熱到180度的烤箱烤25-30分鐘
![法式巧克力草莓塔-女生最愛夏季甜品的做法圖解 做法步驟 第6張]( "法式巧克力草莓塔-女生最愛夏季甜品的做法圖解 做法步驟 第6張")
融化巧克力，再加入20ml奶油和25g黃油，攪拌均勻後塗在烤好的塔餅裏
![法式巧克力草莓塔-女生最愛夏季甜品的做法圖解 做法步驟 第7張]( "法式巧克力草莓塔-女生最愛夏季甜品的做法圖解 做法步驟 第7張")
草莓洗淨，切半，放在塔餅上。鍋裏倒入兩勺草莓醬和兩勺水，微火煮，等到草莓醬變得很稀就下鍋，趁熱塗在草莓上，並放進冰箱冷藏20分鐘以上再食用
![法式巧克力草莓塔-女生最愛夏季甜品的做法圖解 做法步驟 第8張]( "法式巧克力草莓塔-女生最愛夏季甜品的做法圖解 做法步驟 第8張")
小貼士
具體步驟可以參考上面的視頻教程哦~~
