鹹香鬆軟火腿肉鬆麪包

小杰同學一直喜歡吃鹹麪包，我愛吃甜麪包，所以經常只做甜的。為了滿足他，那就來一款火腿肉鬆麪包吧！鹹香適中，鬆軟可口，得到一致好評！

用料  

鹹香鬆軟火腿肉鬆麪包的做法  

1. 除黃油、鹽以外所有主麪糰材料放入麪包機，開啟揉麪模式

2. 揉到能拉出厚手套膜，再放入黃油和鹽，繼續揉麪

3. 揉麪過程中，可以按暫停鍵，把麪糰用剪刀✂️剪成一小塊一小塊，然後再繼續揉麪
   
   
   可以重複操作幾次，這樣能更快出手套膜

4. 揉到能拉出薄手套膜

5. 蓋上保鮮膜，室温發酵至兩倍大

6. 發酵完成

7. 發酵完成後，把麪糰排氣，分成7份，每份75克，揉圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘

8. 準備5片火腿片，切成小塊

9. 把切好的火腿片放小碗裏，放入適量肉鬆，擠點沙拉醬，攪拌均勻

10. 把麪糰用擀麪杖擀成圖片形狀，塗上沙拉醬

11. 麪糰的一側放點攪拌好的火腿肉鬆醬

12. 從有火腿肉鬆醬一側捲起來

13. 收口收緊，放入紙模中

14. 開烤箱發酵功能，放入烤箱發酵至兩倍大

15. 擠上沙拉醬和番茄醬

16. 放上火腿片

17. 放上肉鬆

18. 撒點馬蘇裏拉芝士碎（提前解凍）和葱花

19. 放入預熱好的烤箱170度，烤箱中層烤15分鐘

20. 鹹香適中，鬆軟可口的火腿肉鬆麪包出爐啦！

21. 再來一張