20個的量
用料
| 水油皮： | |
| 低粉 | 220克 |
| 豬油 | 80克 |
| 糖 | 10克 |
| 水 | 90克 |
| 油心： | |
| 低粉 | 150克 |
| 豬油 | 80克 |
| 餡： | |
| 紅豆沙 | 400克 |
| 鹹蛋黃 | 20個 |
| 雪媚娘皮 | 五張 |
| 肉鬆 | 150克 |
| 配料： | |
| 蛋黃 | 1個 |
| 芝麻 | 少許克 |
培訓班的蛋黃酥的做法
如圖
![培訓班的蛋黃酥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "培訓班的蛋黃酥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
小貼士
每個蛋黃酥需要的材料：水油皮20克、油心11克、豆沙20克、鹹蛋黃一隻、雪媚娘皮、肉鬆7克
培訓班的蛋黃酥
烘焙
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