當前位置:料理屋>烘焙食品>烘焙>

戚風蛋糕中的“為什麼”

烘焙 閲讀(1.77W)
戚風蛋糕中的“為什麼”的做法步驟圖

烘焙入門
戚風
一解萬愁

用料  

雞蛋 5個
低筋麪粉 90克
玉米 50克
牛奶 50克
砂糖 70克

戚風蛋糕中的“為什麼”的做法  

  1. 表面塌陷

    戚風蛋糕中的“為什麼”的做法步驟圖 第2張
  2. 底部凹陷

    戚風蛋糕中的“為什麼”的做法步驟圖 第3張
  3. 縮腰

    戚風蛋糕中的“為什麼”的做法步驟圖 第4張
  4. 內部空洞

    戚風蛋糕中的“為什麼”的做法步驟圖 第5張
  5. 高度不夠

    戚風蛋糕中的“為什麼”的做法步驟圖 第6張
  6. 表面色

    戚風蛋糕中的“為什麼”的做法步驟圖 第7張
  7. 內部濕粘

    戚風蛋糕中的“為什麼”的做法步驟圖 第8張
  8. 裂?不裂?哪個好?

    戚風蛋糕中的“為什麼”的做法步驟圖 第9張
  9. 布丁

    戚風蛋糕中的“為什麼”的做法步驟圖 第10張