明兒要開始持續一週的英國行,在走之前更一發...瞬間腳着自己好勤勞的説
話説這個Gnocchi and tomato bake被我翻譯成中文以後瞬間增加了土氣感
但是我也沒有更好的翻譯方式了..文化底藴就趕腳無法再提升了
關於這個Gnocchi其實就土豆和麪粉啥的做成的小麪糰的樣子,其實這個是意大利的美食啦
口感很軟糯,關於這個做法,我個人木有仔細的研究,,因為你知道超市很容易買到新鮮的
所以我就忽略了這個步驟...當然下次得空研究研究...
其實我現在在圖書館,今兒是打着學習的旗號過來的,稍微更新一下就要去學習啦
關於做法,尊心不難,而且美味,所以話不多説,上做法~~
更多細節做法和更多圖片看：_
用料
| 橄欖油：1大勺 | |
| 紅色的青椒（紅椒）：1個(切碎） | |
| 蒜：1瓣兒（切成末） | |
| 洋葱：1個（切碎） | |
| 西紅柿罐頭：1個（400g) | |
| Gnocchi：500g | |
| 羅勒：1把 | |
| 馬蘇裏拉奶酪：125g | |
| 海鹽：1小捏 | |
| 黑胡椒：1小捏 |
意式烘烤西紅柿馬鈴薯糰子/Gnocchi and tomato bake的做法
將蒜切末,紅椒和洋葱都切碎,鍋內倒入橄欖油後放入切碎的洋葱和紅椒炒3,4分鐘變軟後,加入蒜末炒1分鐘,倒入番茄罐頭
將番茄罐頭用木勺弄碎加入Gnocchi煮8-10分鐘至Gnocchi軟乎（煮的期間要是不是攪拌）最後放入一大把的羅勒攪拌均勻煮1分鐘關火
將馬蘇裏拉奶酪切薄片,鋪在煮好的Gnochi上,烤箱200℃烤十幾分鐘錶面變色至金黃色即可（也可以用火直接烘烤表層至金黃色即可
