《比依説》同款·愛心蛋撻

這次自己嘗試做蛋撻液啦

用料  

《比依説》同款·愛心蛋撻的做法  

1. 打兩個雞蛋，將蛋黃和蛋清分離，放置備用

2. 把糖，牛奶倒入奶鍋中用最小火加熱，至糖完全融化。牛奶不要煮沸

3. 加入適量煉乳均勻攪拌

4. 稍微放涼之後加入蛋黃均勻攪拌，得到蛋撻液。千萬不要放入蛋清

5. 將空氣炸鍋預熱180度5分鐘

6. 將蛋撻液用勺子倒入蛋撻液，七八分滿就可以啦

7. 放入空氣炸鍋中10-12分鐘，都可以，我喜歡葡式蛋撻焦焦的那種的

8. 出鍋後放上葡萄乾和軟糖做點綴，增加口味😍