不放奶油的葡式蛋撻

這個方子已經分享給很多朋友了！反饋很好，用料簡單，操作方便，味道超讚！

用料  

不放奶油的葡式蛋撻的做法  

1. 將白砂糖放入牛奶中，用蛋抽攪拌融化！如果嫌這樣融化太慢，也可以把牛奶加熱，我很懶，沒加熱過！

2. 三個雞蛋黃，一個全蛋，用蛋抽打散！能有多散就多散！

3. 將第二步的雞蛋液倒入第一步的牛奶中，混合均勻！

4. 這是混合後的蛋撻液

5. 過篩！要想蛋撻口感細膩，一定要過篩！不過篩，會出現白色的雞蛋清，影響口感！

6. 烤箱設定220度，上下火，預熱！

7. 烤盤上擺上蛋撻皮！我都是倒九分滿！這個方子，我可以烤16個蛋撻！

8. 倒完了！上烤箱烤20-30分鐘，根據烤箱脾氣，後期隨時開箱看烤制的情況！我用的是美的烤箱，比較老了，需要烤30分鐘！

9. 出鍋嘍！我兒子超喜歡吃我烤的蛋撻！今天烤好的時候，我正摟着我閨女睡覺，給我留了五個，剩下的和他爸爸一起全吃光了！

小貼士

這個方子做了很多次，每次都收穫好評！還可以蛋撻液裏放上蜜紅豆或者水果一起烤制，也很美味！