我家孩子不愛吃肯德基蛋撻,我覺得可能味道太甜太膩了,我自己改良了一下,孩子特別愛吃,一個星期必點一次蛋撻。現在把做法分享出來,希望和我家孩子一樣口味的都可以吃上健康的帶有媽媽味道的蛋撻😊
用料
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 120克 |
糖粉 | 20克 |
煉乳 | 2小包 |
蛋撻皮 | 9個 |
所有材料準備好。
將雞蛋打入碗中,加入2包煉乳,適量糖,我給的量口感甜度剛好,喜歡甜的可以適量增加糖的量。
用打蛋器將上述材料攪拌開並加入牛奶攪拌均勻。
用過濾網過濾兩遍步驟3中的液體,震幾下碗,把氣泡震散。
烤箱上下190度預熱15分鐘,預熱的過程我還烤了四根烤腸,充分利用資源,嘿嘿😁
將步驟4中的蛋撻液倒入蛋撻皮中,我這邊剛好夠9個蛋撻。
放入預熱好的烤箱,烤20分鐘。我們家喜歡吃嫩的,這樣就很好了,喜歡老一點的可以放在最上層再烤2分鐘。希望接孩子回到家可以吃上熱的就沒拿出來拍。這樣做出來的蛋撻滑嫩又不膩,好吃😋
Ps:我用的是這家蛋撻皮,還不錯。