微波版懶人蛋糕~香醇布朗尼

跟着知乎上一隻小姐姐的方子學做的，非常方便的微波爐版本。
做出來太好吃，分享一下

用料  

微波版懶人蛋糕~香醇布朗尼的做法  

1. 做法：
   一
   巧克力和黃油放進陶瓷碗，微波爐高火加熱30秒左右，黃油和巧克力融化即可。

2. 
   用廚房秤稱取以下材料
   低筋麪粉60克+白砂糖30克+速溶黑咖啡粉2克（沒有可不放）+食鹽一小撮大約不到1克（為了平衡味道）。稱完材料，巧克力黃油晾涼，把雞蛋打進黃油碗混合均勻。然後把稱好的乾性材料全部倒進去，攪拌均勻。（ps：不要使勁攪拌免得起筋）

3. 
   取一個陶瓷馬克杯，把弄好的糊糊倒八分滿，上面均勻撒上堅果碎可以增加顏值和口感，我用的是巴旦木，裝入保鮮袋用杯具捻碎，換成核桃腰果杏仁也可以。

4. 微波爐開高火2-3分鐘，每個人微波爐功率不一樣，時間和火力自己把握，一分鐘的時候就能聞到炒雞香濃的可可味。中途可以拿出來看看，用牙籤戳一戳，感覺到裏面是固體而不是液體，牙籤抽出來上面還有蛋糕屑殘留就好了，如果沒好再加時間也是ok的，過了會發幹。