少女奶酪慕斯

還記得前幾天發了個開箱日常，裏面是一大推粉嫩嫩的Hello Kitty廚具不

今天就來用Hello Kitty的蛋糕模子做個奶酪慕斯蛋糕

萌萌噠hellokity的造型實在有點不忍下口呢

挖入嘴裏那一刻味道更是超級贊

一直覺得慕斯蛋糕是最適合夏天的
不用進入烤箱烘焙，沒有技術難度，只要做好了慕斯液放入冰箱讓時間去凝結，美味的慕斯蛋糕就完成啦

冰冰涼涼的在再適合夏天不過了

用料  

少女奶酪慕斯的做法  

1. 先放張成品萌一下你們

2. 120克奶油奶酪
   200毫升牛奶
   50克細砂糖
   一起混合隔水融化
   攪拌成細膩的奶酪液

3. 加3片泡軟的吉利丁片攪拌至吉利丁片融化

4. 250克淡奶油打出紋路
   注意不是打發
   出現紋路即可

5. 把攪拌好的奶酪液過篩加入打好的奶油中
   攪拌均勻

6. 取少量慕斯糊加入黃色食用色素攪拌均勻

7. 取少量慕斯糊加入粉色食用色素攪拌均勻

8. 用黃色慕斯液填滿模具裏的鼻子

9. 用粉色慕斯液填滿模具的蝴蝶結
   放到冰箱冷藏20分鐘讓鼻子和蝴蝶結凝固

10. 倒入模具1/3量的慕斯糊
    冷藏半個小時

11. 加入一片戚風蛋糕按一按貼合
    戚風蛋糕我是買來現成的
    天氣太熱實在不想打開烤箱呀～

12. 倒入慕斯糊填滿模具
    放冰箱冷藏3小時以上
    （如果不着急就像我一樣冷藏一個晚上吧）

13. 脱模後用隔水融化的巧克力來畫出眼睛和鬍子
    
    （因為是金屬蛋糕模，所以脱模時一定不要着急
    
    可以利用熱毛巾擦拭模具外壁，或者吹風機吹來使慕斯蛋糕與模具稍微分離，
    
    然後倒扣在準備好的容器上小心叩出即可）

14. Hello Kitty奶酪慕斯蛋糕就做好啦！

15. 做完之後有沒有可愛到捨不得吃的感覺呀

16. 雖然不捨得但還是挖下了第一勺

17. 再來一勺蛋糕與慕斯結合的一口

18. 明明捨不得吃
    吃了又停不下來
    你們也做一個試試吧

小貼士

視頻同款Hello Kitty 全套廚具打開淘寶搜 穎涵的快廚房 裏面都有哦