自制蘋果醬巧克力塔

享受水果變成精華的味道，自制的果醬總是有比流水線果醬多無數倍豐富滋味，酥脆的塔底，酸甜可口的果醬，濃郁迷人的巧克力，一起在口腔裏迸發出不可言喻的美味. 用一個悠閒的下午的試試吧.

用料  

自制蘋果醬巧克力塔的做法  

1. 準備塔皮

2. 所有塔皮材料放在一起，我是放在料理機裏的，也可以上手

3. 混合成麪糰，如果太乾可以稍稍加一點牛奶，如果用手，不要過分揉麪團，團沒有乾粉的麪糰就可以了

4. 包上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時以上

5. 準備果醬

6. 蘋果切成小丁備用，也可以切成片

7. 用掛刀刮些檸檬皮屑

8. 2個檸檬榨汁

9. 將炸完汁的檸檬放入蘋果丁，加少許水泡製10分鐘

10. 將檸檬和水倒掉，鍋中放入蘋果和50克糖，煮到糖全部融化

11. 放入檸檬汁喝檸檬皮屑

12. 煮開後小火熬煮，中途會出大量的水，沒關係，繼續熬煮，把蘋果的水分煮幹

13. 熬啊熬，熬到褐色，呈果醬狀，我大概熬了2個小時

14. 把冰箱中的塔皮拿出，壓平，放入模具中，用叉子在塔底戳些洞，模具可以抹點油，撒上少許麪粉，便於脱模

15. 放入熬好的蘋果醬

16. 撒上巧克力碎，各種口味都可以，我放了一半黑巧克和榛子巧克力

17. 多餘的麪糰切成長條，鋪成喜歡的形狀

18. 烤箱160度50分鐘

19. 放涼，脱模，開吃，等不及了 ，好好吃！ 好吃到感人！！

小貼士

1. 麪糰從冰箱拿出來，擀平如果太硬，不好操作，可以撒少許麪粉，在麪糰上面附上烘培紙，用擀麪杖擀平.
2. 如果不想熬果醬也可以用其他各種口味的果醬代替