簡單操作的家庭版小蛋糕

早上兒子不想吃飯，想着做個小蛋糕給他換換口味

用料  

簡單操作的家庭版小蛋糕的做法  

1. 先把蛋黃蛋清分離在無油無水的盆中（或碗中）

2. 把色拉油，蛋黃，麪粉倒在一起，輕輕的攪在一起，不要用力攪拌，融在一起就可以了

3. 大概就是這樣

4. 接着把蛋清打發，過程中分三次把白砂糖放進去

5. 將打發好的蛋清分三次加入蛋黃混合物中，輕輕的拌，切記不要快速用力的攪拌，可以上下翻動似的，刀切似的攪拌

6. 大概攪拌成這樣就可以了

7. 烤箱預熱15分鐘，然後將蛋糕擠到蛋糕紙杯中，也可以直接倒進去

8. 技術有限，只能擠成這樣了

9. 放入烤箱，上下150左右，大概30分鐘

10. 然後就是這樣了，老公説，這次的蛋糕最成功，口感也最好

11. 外形也還可以