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【生酮低碳】6g碳水 | 核桃藍莓磅蛋糕🤩簡單無難度

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「生酮低碳」6g碳水 | 核桃藍莓磅蛋糕🤩簡單無難度的做法步驟圖

⏱準備時間:15分鐘
⏱烹飪時間:50-60分鐘
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配方可製作10片,每片約含:

脂肪- 27克
淨碳水- 6克
纖維- 3克
蛋白質- 9克

用料  

杏仁粉 224克
泡打粉 2茶匙 / 2tsp
肉桂粉(可選) 1.5茶匙 / 1.5tsp
0.5茶匙/ 0.5tsp
奶油奶酪 110克
無鹽黃油 57克
代糖 50克
香草精 1.5茶匙/1.5tsp
酸奶油 57克
雞蛋(室温) 4個
藍莓 95克
核桃碎 50克

【生酮低碳】6g碳水 | 核桃藍莓磅蛋糕🤩簡單無難度的做法  

  1. 烤箱預熱185℃;在容器①中加入:杏仁粉、泡打粉、肉桂粉和鹽,攪拌均勻。

    「生酮低碳」6g碳水 | 核桃藍莓磅蛋糕🤩簡單無難度的做法步驟圖 第2張
  2. 在容器②中加入:奶油奶酪、黃油、和代糖,用手動攪拌器打均勻。

    「生酮低碳」6g碳水 | 核桃藍莓磅蛋糕🤩簡單無難度的做法步驟圖 第3張
  3. 隨後加入:香草精、酸奶油,攪拌均勻。

    「生酮低碳」6g碳水 | 核桃藍莓磅蛋糕🤩簡單無難度的做法步驟圖 第4張
  4. 再加入四個室温雞蛋,攪拌均勻,直至充分混合。

    「生酮低碳」6g碳水 | 核桃藍莓磅蛋糕🤩簡單無難度的做法步驟圖 第5張
  5. 將容器①的乾料分兩次導入容器②,攪拌均勻。

    「生酮低碳」6g碳水 | 核桃藍莓磅蛋糕🤩簡單無難度的做法步驟圖 第6張
  6. 倒入核桃碎和藍莓,用刮板輕輕攪拌均勻。

    「生酮低碳」6g碳水 | 核桃藍莓磅蛋糕🤩簡單無難度的做法步驟圖 第7張
  7. 倒入模具,提前墊上油紙,方便脱模。

    「生酮低碳」6g碳水 | 核桃藍莓磅蛋糕🤩簡單無難度的做法步驟圖 第8張
  8. 烤制50-60分鐘;烤箱有不同,可用牙籤從40分鐘後開始測試觀察。

    「生酮低碳」6g碳水 | 核桃藍莓磅蛋糕🤩簡單無難度的做法步驟圖 第9張
  9. 取出後冷卻15分鐘,即可。

    「生酮低碳」6g碳水 | 核桃藍莓磅蛋糕🤩簡單無難度的做法步驟圖 第10張
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