這是人生第二個翻糖蛋糕
翻糖的工具已經買了2兩年了,對於懶癌患者,因為朋友生日非要翻糖蛋糕,不得不買了材料做了一個!
對於自學黨,這種基礎的還是可以順利上手的哦~
寫這個方子是為了記錄還有分享
用料
翻糖膏 | 若干 |
色素 | 若干 |
海綿蛋糕 | 2個 |
曼聯球隊翻糖蛋糕的做法
我用海綿蛋糕,烤了兩個海綿蛋糕,外面抹豆沙霜
中間步驟沒有拍照,以後補上,簡略描述
蛋糕體:取適量翻糖膏擀開,成大塊圓,鋪到蛋糕上,用工具將翻糖膏鋪平,多餘的裁掉
紅色絲帶:取適量翻糖膏➕紅色色素揉均勻,用擀開1-2mm左右厚度切成均勻條狀,放於蛋糕上,刷適量清水黏貼
用模具:圓,愛心,星星插入翻糖用鋼絲
6寸大小的圍邊球,可以用1-2克重的翻糖膏揉成圓
小貼士
黏貼我只用清水,像這種簡單的完全沒有問題,
用糖霜黏貼的也可以哦