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榴蓮杯子蛋糕(榴蓮夾心)

蛋糕 閲讀(2.49W)
榴蓮杯子蛋糕(榴蓮夾心)的做法步驟圖

又到了榴蓮的季節,剛好家裏有親戚送了幾個榴蓮,為了消滅它,還真“絞盡腦汁”哈哈哈哈哈,喜歡榴蓮的你,這款榴蓮蛋糕你不能錯過!

用料  

榴蓮夾心
低筋麪粉 5克
榴蓮 300克
馬芬蛋糕
黃油 130克
糖粉 100克
雞蛋 2個
低筋麪粉 140克
泡打粉 2克
金寶酥粒
黃油 80克
杏仁粉 90克
低筋麪粉 90克
砂糖 67克

榴蓮杯子蛋糕(榴蓮夾心)的做法  

  1. 將金寶酥粒的材料混合,用手捏成麪糰

    榴蓮杯子蛋糕(榴蓮夾心)的做法步驟圖 第2張
  2. 大致這樣,然後冷凍30分鐘,如果用不完,就放冷凍保存

    榴蓮杯子蛋糕(榴蓮夾心)的做法步驟圖 第3張
  3. 接下來做馬芬蛋糕,軟化黃油,加入砂糖,打發

    榴蓮杯子蛋糕(榴蓮夾心)的做法步驟圖 第4張
  4. 接着將雞蛋打散,分三次加入,攪拌均勻

    榴蓮杯子蛋糕(榴蓮夾心)的做法步驟圖 第5張
  5. 加入所有粉類,攪拌到無粉粒即可

    榴蓮杯子蛋糕(榴蓮夾心)的做法步驟圖 第6張
  6. 大致這樣,放一邊待用

    榴蓮杯子蛋糕(榴蓮夾心)的做法步驟圖 第7張
  7. 榴蓮和麪粉混合,大火炒熟,大概炒5分鐘左右,榴蓮變的順滑即可。
    將麪糊和榴蓮糊分別裝進裱花袋

    榴蓮杯子蛋糕(榴蓮夾心)的做法步驟圖 第8張
  8. 麪糊擠進模具,中間留個洞

    榴蓮杯子蛋糕(榴蓮夾心)的做法步驟圖 第9張
  9. 洞裏擠入榴蓮糊

    榴蓮杯子蛋糕(榴蓮夾心)的做法步驟圖 第10張
  10. 再擠一層面糊

    榴蓮杯子蛋糕(榴蓮夾心)的做法步驟圖 第11張
  11. 表面放入金寶酥粒,然後180度,上下管,中層,25分鐘左右。

    榴蓮杯子蛋糕(榴蓮夾心)的做法步驟圖 第12張
  12. 完成啦!開吃!

    榴蓮杯子蛋糕(榴蓮夾心)的做法步驟圖 第13張

小貼士

榴蓮炒鍋之後,更香!不要炒那麼久,不然水分炒幹後,榴蓮就缺少流動性,吃的時候就沒有“流心”的感覺