榴蓮蛋糕

我一直沒有間斷過這件事，每一天，我會如約送上這樣一道飽含愛意的美食， 美食的真義是對生活的熱愛；因為美食相遇，因為信任相隨；我是膳小姐，做你愛的膳食，當你最好的閨蜜；「關注膳小姐微信：missshan66 回覆“福利”有驚喜」

用料  

榴蓮蛋糕的做法  

1. 將五個雞蛋蛋清分離，放入兩個容器中

2. 蛋黃打碎加入糖牛奶植物油混合均勻後篩入麪粉

3. 蛋白先打發至魚眼泡大小加入三分之一細砂糖，打至泡小時加入剩餘細砂糖，打至無泡時倒入剩餘糖，直到打蛋器拿起來蛋白呈尖字狀

4. 分三分之一倒入蛋黃液中攪拌均勻後再將兩者混合拌勻

5. 倒入8寸模具放入烤箱上下火160°烤50分鐘中

6. 將部分榴蓮肉放入攪拌機中攪碎

7. 將淡奶油打發並加入榴蓮泥拌勻

8. 將烤好的蛋糕去邊再從中間切成兩半

9. 將榴蓮奶油霜抹在蛋糕上，另一半奶油加入綠色素倒入裱花袋中

10. 在蛋糕上構勒出榴蓮殼的外表

11. 放入榴蓮果肉，高逼格的榴蓮蛋糕便完成啦！