爆漿藍莓奶酪馬芬

超簡單的一款爆漿藍莓奶酪馬芬蛋糕，很適合早餐吃，操作簡單，爆漿的藍莓，奶酪的細膩奶香十香甜鬆軟的蛋糕體，一大口下去，豐富的口感，超好吃，滿滿的驚喜。

用料  

爆漿藍莓奶酪馬芬的做法  

1. 準備好材料。

2. 將酸奶和淡奶油混合好備用。

3. 黃油室温軟化，加入糖粉攪打均勻。

4. 分次加入打散的蛋液。

5. 篩入一半低筋麪粉翻拌。

6. 加入一部分酸奶和淡奶油糊拌勻。

7. 再篩入剩下的低筋麪粉和泡打粉，繼續翻拌。

8. 倒入剩下的酸奶淡奶油糊。

9. 翻拌均勻。

10. 模具內倒入一勺蛋糕糊，加入冷凍的藍莓，冷藏的奶油奶酪塊。

11. 再覆蓋一層蛋糕糊，擺入藍莓和奶油奶酪塊。

12. 放入預熱好的烤箱，上下火180度，烘烤30分鐘左右，表面金黃即可。

13. 出爐，放在網架上冷卻。

14. 藍莓會爆漿。