昨天晚上烤了打算今天吃,然後就變成夜宵了.....他太香了!!!!!!!!
然後我第二天一點都不想吃東西....完美斷食😂這麼好的方子一定要分享一下啦啦啦
生酮烘培裏椰子粉可以用四倍的杏仁粉替換
所以
全用杏仁粉100克
全用椰子粉25克
加可可粉/抹茶粉/蛋白粉的,等量替換杏仁粉
用料
黃油/椰子油/淡奶油/椰漿/奶油奶酪混合,總量60克 | 60克(油類少一點,奶油類多一點,越多越潤) |
雞蛋 | 2個 |
杏仁粉/亞麻籽粉 | 75克/65克 |
椰子粉 | 5克 |
泡打粉 | 3克 |
海鹽 | 1克 |
希臘酸奶/酸奶油(可省) | 20克 |
【甜口】 | |
代糖 | 5克 |
可可粉抹茶粉咖啡粉花生醬巧克力醬藍莓草莓黑莓樹莓 | 看你喜歡,做夾餡或者拌入麪糊都行 |
【鹹口】 | |
鹽&黑胡椒🧂 | 2克 |
香葱肉鬆:切碎的香葱+肉鬆 | 15克+30克 |
夾餡塞烤腸~ | 好多根(注意要純肉的不要有澱粉!) |
橄欖油烤蘆筍/西蘭花小小塊+煎培根/煙燻三文魚 | 5-6根+30-50克切小塊 |
明太子/魚子醬+蛋黃醬(吃土如我只能用雞蛋沙拉,特別韓國!超級好吃!) | 看伙食費🤣 |
【生酮低碳】磅蛋糕🍞—紮實的小胖唧唧的做法
黃油常温軟化,加代糖打發至發白體積變大
分次加入雞蛋攪打均勻
奶油類混合均勻(奶油奶酪常温軟化),加入黃油雞蛋糊攪拌均勻所有粉類(包括各種口味的調味品)在另一個碗裏混合均勻
一中的混合液倒入粉類攪拌均勻
攪拌好的麪糊靜置10分鐘,倒一半進模具,加入中間的餡兒,然後再倒另一半
哦對,模具可以鋪個油紙不然很難弄出來!(血一樣的教訓....捧着蛋糕模吃的我哭唧唧)165度35分鐘
如果中間沒加餡兒的話
吃的時候可以切片做🥪!
或者嫌煩的話也可以直接弄個抹醬
—甜口推薦:擠奶油配莓果,whipped cream cheese, 無糖巧克力醬(好時就有,碳水非常優秀!),almond butter(花生醬也行不過我過敏🥜)
—鹹口推薦:cheddar芝士醬,guacamole,調味奶油醬(比如whipped cream cheese + chipotle sauce), blue cheese sauce基礎款營養成分比