老媽這樣需要保持身材的婦女的定製蛋糕 哈哈
用料
| 雞蛋 | 3 |
| 低筋麪粉 | 75g |
| 水（或者牛奶） | 45g |
| 玉米油（或者色拉油） | 8g |
| 白砂糖1（蛋黃用） | 10g |
| 白砂糖2（蛋白用） | 18g |
| 塔塔粉（或者少量的白醋、檸檬汁） | 1g |
| 香葱 | 適量 |
| 肉鬆 | 適量 |
健康版香葱肉鬆蛋糕的做法
準備肉鬆 葱切小段 烤盤鋪上油紙 （可以順便預熱烤箱 150度）
先加入塔塔粉將蛋白打至起粗泡 再一次性加入白糖2打至中性發泡（也就是打蛋器拉起可以看到小彎鈎）
蛋黃加入色拉油和水用打蛋器打到有大泡泡 均勻後加入白糖1 篩入低粉 用刮刀拌勻
取三分之一蛋白糊加入蛋黃糊內切拌均勻，剩餘的蛋白糊也用同樣方法加入蛋黃糊內切拌均勻
將麪糊倒入烤盤內 用刮刀儘量刮平表面 最後將葱末和肉鬆撒到蛋糕糊上
烤箱150度預熱好後 放中層 25分鐘左右即可出爐
