素食主義者的年夜飯

素食可以一樣美味！

用料  

素食主義者的年夜飯的做法  

1. 蘿蔔洗淨，打皮備用。

2. 用插菜板插細絲，再用刀剁碎，木耳切碎，蝦皮用温水泡5分鐘，備用。

3. 把蘿蔔、木耳、蝦皮里加雞蛋、鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻，再加入麪粉和澱粉，量自己掌握，根據蘿蔔水分多少而定。

4. 造型，餡從虎口擠出到勺子裏，直接下油鍋炸。

5. 油燒至8成熱，下丸子，炸至金黃，撈出。

6. 素食蘿蔔丸子完成！

小貼士

麪粉的量自己根據蘿蔔水分多少，適量增減。