簡單易做的木糠蛋糕（添加草莓版）

木糠蛋糕是一道冷凍甜品，它入口速溶，又不太油膩，餅乾屑與淡奶油的完美組合，是大人小孩中最受歡迎的超人氣甜點。
這個蛋糕超級簡單，熟手1小時內搞掂，要是提前準備好餅乾屑的話，30分鐘絕對是沒問題的，新手的話預1.5小時，百分百成功哦！！親們，快來動手吧！！

用料  

簡單易做的木糠蛋糕（添加草莓版）的做法  

1. 首先，準備好所要用到的工具：研磨器（沒有就用保鮮袋與擀麪杖）電動打蛋器、深口打蛋盆、篩網、電子秤、8寸活底模、勺子、噴花模（可不要）、大膠盆（可不要）、冰袋（可不要）

2. 準備好需要用到的材料：安佳淡奶油、瑪麗亞餅乾、煉乳、草莓（可不加）、可可粉（可不加）

3. 將餅乾放進研磨器內攪成粉末狀，過篩待用

4. 將草莓洗乾淨，浸15分鐘淡鹽水，切粒待用（這個可不加，或換成自己喜歡的水果，芒果粒更香濃哦！！）

5. 為快速打發淡奶油（特別是夏天），我準備了盆冰水（冰袋直接放於水中），有冰水的話15分鐘內就能完成打發

6. 將淡奶油倒到打蛋盆內打發（置於冰水上）

7. 打至6分發時,加入煉乳

8. 繼續打發至8~9分發,可劃花紋

9. 先在活底模底鋪上一層木糠,用勺子壓實，接着落一半打發好的淡奶油

10. 加入一半切好的草莓粒（不加水果的話，這步省略）

11. 鋪第二層木糠

12. 再落剩下的奶油及草莓粒

13. 鋪第三層木糠，弄平

14. 噴花模放於最上層，用篩網曬上可可粉即大功告成！！

15. 最後放冰箱冷凍3小時就可以美美的享受啦！！
    如冷凍4小時以上，吃前要在室温放涼哦！！
    從冰箱裏拿出來脱模時，用熱毛巾在模具四周抹一圈即可。