棉花糖草莓生日蛋糕（父母首選，無奶油無巧克力無芝士）

麻麻最怕吃奶油巧克力，應該是大多數父母都不喜歡奶油。所以父母生日得以父母為主，要做一個老人家也喜歡吃的蛋糕。蛋糕底是戚風蛋糕，再加上草莓和棉花糖裝飾，麻麻表示很滿意啦！
戚風蛋糕綜合參考 Sammy愛烘焙的方子 和無敵女王小兔妞的方子

用料  

棉花糖草莓生日蛋糕（父母首選，無奶油無巧克力無芝士）的做法  

1. #戚風蛋糕底#（這裏會寫的比較簡單，有需要的建議參考以上兩個方子，比較嚴謹哈，都是很好的方子啦）
   雞蛋：蛋白蛋清分離，我是先做蛋黃糊，再打發蛋白！

2. 製作蛋黃糊：蛋黃加入白糖，打散攪勻，倒入牛奶，油，攪拌均勻

3. 將低粉篩入蛋黃液中，據説是不能畫圈攪拌，那樣會導致麪粉起筋，我用橡皮刮刀翻拌均勻（遇到有疙瘩的直接碾壓，不知道科不科學哈）。做好的蛋黃糊會變得順滑無顆粒。

4. 打蛋白我就不説啦，省略。看大V的方子。

5. 打好之後混合蛋白蛋黃糊。

6. 烤箱預熱好厚將烤網和模具放入烤箱中下層，130°C設置25分鐘，之前都放了油紙，發現不放油紙之後蛋糕爬的很高很高，然後光榮爆裂了，25分鐘之後温度調到150°C再烤個20分鐘左右便可出爐。（見笑啦！但是不影響裝飾！不過做戚風蛋糕還是得參考我推薦的那2個方子，我還是不要在大V面前班門弄斧了）。

7. 出爐之後馬上倒扣冷卻，這步驟我不夠快，所以就回縮了。下一步開始裝飾啦，這個是牛奶棒。

8. 牛奶棒君長這樣，臨時去百佳買的，略貴要22元。不過還蠻好吃的。本來想買手指餅的，來不及啦！

9. 奶油草莓君，洗乾淨切半待裝飾。

10. 生日牌的製作，參考了這個百科。
    買了一條德芙的白巧克力做底牌，用黑巧克力寫字。
    

11. 將牛奶棒圍在蛋糕旁邊，沒有奶油確實有點麻煩啊！粘不上，不好弄。不過最後也大功告成啦！插上蠟燭就變成很可愛的卡通生日蛋糕美美噠！

12. 蛋糕還蠻好吃的，棉花糖吃不完的，可以收起來下次做別的甜點啦！（牛奶棒也被我收回去當零食咯）

13. 點上了蠟燭美美的！麻麻已經集齊九張發朋友圈了。