小仙女蛋糕

手作小蛋糕 把妹用？

用料  

小仙女蛋糕的做法  

1. 烘一個6寸戚風。
   3個雞蛋，蛋黃蛋清分開。
   蛋黃加5g糖打蛋器攪拌，加油進行乳化。
   加入牛奶打勻，加入過篩麪粉。
   打勻，正常的無顆粒。
   

2. 蛋清加入幾滴檸檬汁，分三次加入糖打發蛋白。

3. 將1/3打發蛋白加入蛋黃上下翻拌 130 150 45分鐘烤 具體看各自烤箱
   

4. 夾心的水果切好 我的客人要的芒果 然後打發奶油～夾心奶油我沒加色素～外面抹面用了～粉粉的～

5. 最後用水果裝飾