用料
| 牛油果/香蕉 | 半個 |
| 蛋清 | 2個 |
| 蛋黃 | 3個 |
| 低筋麪粉 | 30克 |
| 糖 | 5克（牛油果版加） |
| 奶粉 | 10克（可不加） |
| 檸檬汁 | 幾滴 |
香蕉/牛油果餅乾的做法
牛油果和蛋黃打泥，加入低筋麪粉和奶粉，z字攪拌至無干粉。
蛋清加檸檬汁打至硬性發泡，加入蛋黃糊翻拌均勻。
倒入裱花袋擠在油紙上
烤箱120度45分鐘。
小貼士
借鑑小紅書甜瓜的方子
香蕉/牛油果餅乾
餅乾
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