小時候吃的最多的就是蘇打餅乾,鹹味甜味都吃過,唯獨這個葱花味道的是最最難忘......
這個脆,香,鹹,特別適合平時墊肚子,配方又簡單,一學就會!都試試吧……
用料
玉米油 | 30克 |
鹽 | 3克 |
乾酵母 | 3克 |
牛奶 | 85克 |
低筋麪粉 | 125克 |
玉米澱粉 | 35克 |
葱花 | 25克 |
小蘇打 | 1-2克 |
鹹蘇打葱花餅乾的做法
葱花切好,食材準備好。
牛奶微波爐1分鐘温一下把酵母拌進去融合。
低筋麪粉,玉米澱粉,鹽,小蘇打混合,分二次倒入已經融合好的牛奶,攪拌麪團。
等無粉狀後馬上倒入玉米油和葱花繼續揉團。
靜置發酵40分鐘。
杆成薄餅狀,儘量薄點!大概2mm……
切塊扎洞!
烤箱預熱到180度,烤盤裏分散開餅塊。入爐烘烤15-18分鐘!(我家烤箱脾氣大,10分鐘就出了,此處更改謝謝夥伴們的建議)
可香可香了……
涼一下,香味撲鼻😂
很脆很香,鹹鹹的,超級好吃😋
小貼士
簡單吧……快點試試吧!