無澱粉椰香-瑪格麗特小餅乾

餅乾類食品省去打蛋清的煩惱，全程只用到1個碗，實在是懶人福音！步驟也超級簡單。
小餅乾外酥裏軟，表面微微焦黃，特別美味。早餐餐食，超級幸福，出門野餐帶上一份也很合適！

用料  

無澱粉椰香-瑪格麗特小餅乾的做法  

1. 黃油，奶油芝士，椰漿倒入容器，隔水加熱融化，並攪拌均勻。

2. 加入其餘粉質，椰子粉，亞麻籽粉，鹽，糖，蛋黃。

3. 攪拌均勻，見上圖。

4. 接下來進入捏型環節，每個小球9克左右，揉圓後，中間位置壓一下。

5. 擺盤擺好，烤箱預熱180度，烤制20分鐘，看情況如果表面未焦黃，可以再延長5分鐘。

6. 滿屋椰香，幸福滿滿！

7. 完全晾涼後，可以放入密封罐保存，3天內食用完哦。

8. 也可以裝袋，送盆友，隨手禮有心意😄

小貼士

本菜譜中的亞麻籽粉可以替換成等量椰子粉，椰子香味會更重。
沒有奶油奶酪，也可以考慮只用黃油做這個甜品。