減脂高糖的背後,只能把油減到最低!
耐不住核桃酥花生酥的美味,就是想吃啊!
豬油,真的只有豬油才能這麼香,試過玉米油,味覺差了不只一點!
用料
低筋麪粉 | 110克 |
土雞蛋 | 1個 |
豬油 | 40克 |
泡打粉 | 1.5克 |
小蘇打 | 0.5克 |
鹽 | 0.5克 |
黑芝麻 | 適量 |
無糖低油花生酥(核桃酥)的做法
花生煮熟剝殼,切碎後微波爐烤乾!備用!
豬油3+雞蛋充分拌勻後加入花生碎
花生碎豬油雞蛋拌勻備用
低粉,泡打粉,蘇打粉。混合過篩
過篩
過篩後的低粉蘇打粉泡打粉混合液加入花生豬油雞蛋液中,拌勻
再拌,充分拌勻後,捏丸子再壓扁!鋪在烤網上
撒點黑芝麻,入烤箱!餅乾上火170℃下火165℃ 14分鐘
酥脆鮮香的花生酥就烤好啦!滿滿的豬油香花生香雞蛋香
小貼士
核桃酥也是一樣哦,把花生換成核桃就好!也可以花生核桃酥!40g豬油已經是最低量了,屬於邊緣試探了,再低可能就不太好捏團啦!