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葱香曲奇(全植物油版)

餅乾 閲讀(2.68W)
葱香曲奇(全植物油版)的做法步驟圖

用料  

植物油 130G
麪粉(最好低粉) 200G
綿白糖或糖粉(最好糖粉) 80G
全蛋液 50G(大約一個大的雞蛋)
葱碎 適量(沒有就不要放)
奶粉(原配方沒有 個人認為放點比較好) 20G(可免費減去20)

葱香曲奇(全植物油版)的做法  

  1. 把稱好的植物油跟糖用電動打蛋器打發5分鐘左右

  2. 倒入全蛋液入①中繼續打發。打發到粘稠有紋路即可

  3. 倒入葱花(奶粉篩入)。然後攪拌均勻

  4. 篩入麪粉、攪拌均勻(不可久拌、沒幹粉即可)

  5. 裝入裱花帶 。(從中間往外圈擠)擠到鋪好油紙的烤盤

  6. 中層170度 15分左右 四周金黃即可出爐

  7. 完成

    葱香曲奇(全植物油版)的做法步驟圖 第2張