櫻花葱香曲奇（植物油版）

用料  

櫻花葱香曲奇（植物油版）的做法  

1. 100g玉米油加糖粉，用電動打蛋器打勻

2. 加入雞蛋，用電動打蛋器打發4-5分鐘，到蛋液低落不會立馬消失就差不多了，一定要打發哦，不然後面很難擠哦

3. 加入葱拌勻，低粉加鹽拌勻，篩入蛋糊，畫z字拌勻，拌到沒幹粉，不要過度攪拌哦

4. 拌好的麪糊比較順滑，裝入裱花袋，用櫻花裱花嘴，烤箱預熱170度，擠的時候不要遠離油紙，可以把嘴貼着油紙擠，全部擠好後，手指沾水把中間弄平

5. 放入烤箱17分鐘，上色就可以出爐啦，葱香滿屋，鹹香可口，小小一顆，植物油也更健康，適合寶寶和老人

小貼士

蛋黃加入後一定要打發，不然後面超難擠，我試過沒打發好怎麼都擠不出來，最後只能把麪糰整形放入冰箱冷凍後切片了