用料
| 低粉 | 60g |
| 黃蔗糖 | 50g |
| 雞蛋 | 2個 |
無油無奶手指餅乾的做法
準備食材！
![無油無奶手指餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "無油無奶手指餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
分離雞蛋，蛋清器皿要求無油無水！
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電動打蛋器打蛋清至蓬鬆後分三次加入黃蔗糖。繼續打發至穩定堅挺蛋白霜。
![無油無奶手指餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "無油無奶手指餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
加入蛋黃，攪拌均勻。
![無油無奶手指餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "無油無奶手指餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
加入過篩低粉，攪拌均勻！
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預熱烤箱，190度！將麪糊裝裱花袋，最好用一次性的，裝袋前不要剪掉尖頭！裝好後剪掉尖頭擠出即可！
![無油無奶手指餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "無油無奶手指餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
190度，13-15分鐘，取出放烤盤冷切！
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冷切後密封保存！
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小貼士
蛋白打發到位！
無油無奶手指餅乾
餅乾
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