低糖無油紅糖牛奶手指餅乾

又一款瘦宅快樂餅，喜歡吃這種硬脆的口感

用料  

低糖無油紅糖牛奶手指餅乾的做法  

1. 1.紅糖➕奶粉用温水溶化後加入雞蛋，2.篩入低筋麪粉和成柔軟光滑的麪糰，3.密封放進冰箱冷藏鬆弛一個小時，4.擀成三毫米厚度的面片後切成1釐米寬的條狀

2. 烤箱上下180度十分鐘，上180度下110度繼續烤八分鐘左右，餅乾會有點膨脹，烤至微微焦黃就可以

3. 餅乾剛出爐是比較軟的，放涼後才會變得硬脆，完全放涼後密封保存

小貼士

以上的紅糖量吃不出什麼甜味，愛吃甜的紅糖用量可以增加到10-15克